Магазины 
Холодильные шкафы
Виды холодильных шкафов и их некоторые характеристики
Холодильный шкаф – это вид холодильного оборудования профессионального и полупрофессионального назначения, используемого в торговле, медицине, фармацевтике, общественном питании и в других сферах жизни.
Этот вид оборудования часто используется в торговых залах магазинов, заведениях общественного питания, в кафе и ресторанах, в пекарнях и кондитерских, а также прочих местах. Поэтому качеству внешней отделки шкафов уделяется большое внимание.
Рабочая температура во внутреннем объеме холодильного шкафа поддерживается в диапазоне от + 1 до + 9 – 10℃.
Воздух, охлажденный холодильным агрегатом, может двигаться в шкафу как под действием гравитации Земли, так и перегоняться по объему шкафа вентилятором. Эти режимы называются статическим и динамическим охлаждением.
Часть холодильных шкафов выполняются как низкотемпературные сплит-системы. Они используются для глубокого (сильного) замораживания продуктов.
Обычно двери распашные. Но для случаев стесненного расположения выпускают и холодильные шкафы купе со сдвижными дверями.
Российская компания POLAIR производит профессиональное холодильное оборудование разного назначения. В том числе изготавливаются холодильные шкафы. Они различаются по критериям:
1. По типу оборудования:
• универсальные шкафы – маркируются как CV;
• шкафы холодильные среднетемпературные – маркировка СМ;
• шкафы низкотемпературные – СВ;
• шкафы комбинированные – СС.
2. По внутреннему объему в литрах:
• 500 литров – маркировка 05;
• 700 соответственно 07;
• 1 000 – 10;
• 1 400 – 14.
Этот маркировочный прием используется и другими производителями.
3. По числу секций – одно и двухсекционные.
Конструктивной особенностью низкотемпературных шкафов является их обеспечение:
• ТЭНами (трубчатыми электронагревателями) на радиаторе испарителя, растапливающими лед при оттайке морозильника в шкафах на 1400 л;
• ПЭНами (проводами электрическими нагревательными) для обогрева уплотнителей на дверных проемах, на трубках слива конденсата;
• так же подогревают и компенсационные клапаны, которые выравнивают давление перед открытием двери.
В конструкции уплотнителей в некоторых сериях введены стальные вставки, обеспечивающие увеличенную плотность прилегания.
При снижении температуры в шкафах с плотно закрытыми дверями в них уменьшатся давление. Двери, например, сдвижные или распашные может прижать внешним давлением до такой степени, что возникнут проблемы с их открыванием. В этом случае открывают компенсационный клапан, выравнивающий внутреннее и наружное давление, и устраняют проблему.
К другим характеристикам холодильного шкафа относятся:
• объем шкафа, в компании POLAIR его измеряют в сотнях литров, например, 05, 10, 14 и т.д.;
• напряжение питания, 220 В;
• мощность, потребляемая при охлаждении, кВт;
• материал и количество полок, в т. ч. и на внутренней поверхности двери, возможность регулирования их высоты;
• наличие замка на двери и т. п.
Виды холодильных шкафов на сайте
Мы предлагаем продукцию нескольких производителей. Среди них – российский POLAIR, г. Волжск. Другие производители – Снеж, Позис (POZIS), Hi Cold и пр. Например, компания POLAIR выпускает несколько серий холодильных шкафов. Все они имеют:
• высокую надежность, экологичность и большой срок работы;
• температура в шкафу удерживается стабильно и длительное время;
• экономный расход электроэнергии;
• удобства и безопасность в эксплуатации и т. п.
Комплектующие используются от проверенных поставщиков, а сборка – по европейским техпроцессам. Поэтому цена холодильного шкафа полностью соответствует его качеству.
Компания POZIS представлена большим количеством бытовых холодильных шкафов серий POZIS RS-411 и POZIS-СВИЯГА-410-1 и др.
Преимущества, применение и рекомендации по выбору оборудования
Холодильный шкаф – это профессиональное холодильное оборудование, предназначенное для коммерческого использования. Такой вид агрегатов производят по ГОСТ 23833-95 на торгово-холодильное оборудование. При этом специализированные шкафы для хранения фармацевтических препаратов выпускаются с дополнительными требованиями отраслевых фармацевтических стандартов и др. нормативных документов.
Компанией POLAIR выпускаются холодильные шкафы разных вариантов:
1. Standard и Standard-m, Grande и Grande-k, Medico – с металлическими глухими дверями.
2. Standard, Professionale, Grande, Bravo, Medico – со стеклянными дверями из многослойных стеклопакетов.
Серии Standard и Grande различаются только материалом стальных «защитных» листов на корпусе и дверях устройства. В шкафах Standard – это грунтованная и окрашенная сталь, покрытая полиэтиленом. А в серии Grande – сталь нержавеющая на всём корпусе, кроме задней стенки.
Серия Medico – специализированные «медицинские» шкафы.
Серия Standard и Standard-m различаются глубокой модернизацией исходной конструкции, обеспечивающей выполнение последних нормативных требований.
Professionale – своим функциональным набором и характеристиками максимально соответствует запросам потребителей-профессионалов.
Материал защитной обшивки корпусов шкафов и дверей всех серий, кроме прозрачных стеклопакетных дверей – грунтованные и/или окрашенные стальные листы с пластиковым полиэтиленовым защитным покрытием или нержавеющая сталь. Они имеют полости, в которые под давлением подается специальная смесь на основе полиуретана. Она вспенивается и образует пенополиуретан – высокоэффективный замкнуто-пористый утеплитель. Но часто корпуса оборудования изготавливаются в цельнолитом, т. е. монолитном виде. Так решается проблема стыков и щелей, возрастает прочность конструкции.
Шкафы рассчитаны на работу при температуре воздуха до + 40℃.
Динамическая профессиональная холодильная система, с вентилятором, быстро выходит на заданную температуру, охлаждает товар на всех полках, улучшает теплообмен, экономична, облегчат обслуживание.
Статическая – надежнее и проще. Холодильная система располагается в верхней части корпуса. Это повышает эффективность работы, уменьшает площадь для размещения шкафа, снижает нежелательные воздействия на оборудование, например, при уборке помещения и пр.
Есть электронный блок управления и жидкокристаллический дисплей. Можно управлять параметрами работы шкафа.
При открывании двери выключается вентилятор и включается светодиодная подсветка полок.
При включении системы автооттайки растаявший лед сливается не на пол, за стену или в канализацию и т. п., а испаряется из ванночки под шкафом. Имеются и другие полезные и удобные функции.
Вывод
Купить холодильный шкаф подходящего производителя и нужной вам серии можно в магазинах-салонах компании Гарант-Климат, которые находятся в Волгограде и Волжском. Там же или в нашем интернет-магазине можно заказать нужную модель и доставку.